Интересные:




Листового салата сколько стоит


Заготовка листового салата на зиму

Салат Айсберг относится к виду кочанных салатов и внешне напоминает белокочанную капусту. Вкус этого салата схож со вкусом листового салата. Листья плотные, очень сочные и хрустящие. Вес кочана составляет около 300 – 400 г.

Салат Айсберг, как и все виды салатов, используется в свежем виде – так он сохраняет все свои полезные свойства и сочную, хрустящую текстуру. Он подходит к овощам, сыру, грибам, птице, мясу, рыбе и морепродуктам. Обладая лёгким и ненавязчивым вкусом, салат Айсберг идеально дополняет любое блюдо. А особенно подходит к мясу и птице. Используется в разнообразных холодных и горячих бутербродах – сендвичах, гамбургерах, чизбургерах, бургерах, шаурме, тартилье, а также в закусках. Благодаря высокой плотности листьев, его часто используют в качестве декоративных тарелок под салаты или лёгкие закуски.

Салат Айсберг содержит витамины групп А, В, С и К, кальций и медь. Богат фолиевой кислотой, калием, магнием, фосфором и натрием. Салат укрепляет нервную систему, его рекомендуют при стрессах, угнетённости и депрессии. Айсберг очищает кровь и улучшает обмен веществ. Салат способствует похудению, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поэтому применяется во многих диетах.

Содержание витаминов в салате Айсберг (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,30мг

Витамин В1-------------------0,04мг

Витамин В2-------------------0,03мг

Витамин В3 или РР------------0,31мг

Витамин В4-------------------6,70мг

Витамин В5-------------------0,09мг

Витамин В6-------------------0,04мг

Витамин В9-------------------29,00мкг

Витамин С--------------------2,80мг

Витамин Е--------------------0,18мг

Витамин К--------------------24,10мкг

Показать весь текст



Тушеные куриные желудки и сердечки рецепт
Рецепты блюд средиземноморская кухня
Грудка с овощами в фольге в духовке рецепт с фото
Рецепт ухо из консервы с фото
Рецепты для мультиварки на пару с фото редмонд
Читать далее...