Интересные:




Манная каша рецепт для ребенка 1 год


Манная каша для годовалого ребенка на одну порцию

Рецепт манной каши для ребенка 1 года



Ингредиенты

  • 150 мл свежего, можно домашнего, молока;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • брусочек сливочного масла.

Способ приготовления

  1. Подготовьте казанок — толстостенную кастрюльку. Лучше варить кашу в небольшой емкости (речь о маленькой порции), в противном случае она только размажется по стенкам, и собрать ее в тарелку будет непросто.
  2. Налейте в кастрюльку подготовленное свежее молоко и оставьте на медленном огне на маленькой конфорке закипать.
  3. В чашку отмерьте и насыпьте 2 ст. л. манной крупы.
  4. Добавьте столько же сахара.
  5. Перемешайте до однородности — это позволит избежать образования комочков во время варки манной каши для ребенка.
  6. Когда молоко закипает, убавьте огонь до минимума и при непрестанном помешивании (это важное условие) тонкой струйкой из чашки всыпьте манно-сахарную смесь в молоко.
  7. Варить и помешивать придется 3-5 минут до некоторого загустения, а затем — выключить огонь. Если вам каша кажется жиковатой, не беда: она обязательно загустеет и станет нормальной консистенции.
  8. В кашу сразу после выключения огня кладем брусочек сливочного масла и обязательно накрываем кастрюльку крышкой или керамической тарелкой. В таком виде оставляем манную кашу на 10 минут — она должна «дойти».
  9. Вот теперь крышку можно снять, перемешать кашу с растаявшим на ней маслом и подавать к столу, предварительно украсив по вкусу. Дети очень любят красивую еду, и чтобы привлечь внимание к завтраку, важно не просто правильно сварить манную кашу, но и сделать ее визуально привлекательной.

Видео

Смотрите также видео рецепт приготовления в мультиварке на одну порцию.

Польза и вред для детей

Несмотря на низкую пищевую ценность и риск аллергии, манная кашка полезна для недоношенных детей и младенцев с низким весом. В этих случаях педиатры советуют включить манку в прикорм уже с пяти/шестимесячного возраста. Чем же полезна манка?

В ее состав входит:

  • растительный белок;
  • крахмал;
  • витамины Е, РР и В.

Польза белка известна — это строительный материал для растущего организма грудничка.

Крахмал — отличный источник энергии для активных детей.

Полезна манка и своей калорийностью: она дает ощущение сытости детям до года, которым уже недостаточно одного грудного молочка.

Ее можно давать в качестве прикорма. Кулинарная обработка каши не занимает много времени, поэтому все полезные вещества остаются в готовом продукте.

Рецепт на воде

  1. В кипящую воду (1,5 стакана – 300 гр) всыпать 3 полные чайные ложки (20 гр) манной крупы, варить, все время помешивая, минут 12-15, пока крупа не разварится и каша не загустеет.
  2. Тогда прибавить неполную чайную ложку сахарного песка (6 гр), соли на кончике ножка (1/2 гр), дать еще раз вскипеть и снять с огня.
  3. В готовую кашу прибавить 6 гр сливочного масла, вымешать хорошенько, больше не кипятить.

Время варки – 15 минут. Порция – 200 гр.



Мазь своими руками рецепт
Рецепт сырников для мультиварки поларис
Красная фасоль рецепт как в банке
Рецепты чебуреки с зеленью
Рецепты буженины вкусные
Читать далее...