Интересные:




Рецепты для хлебопечки мерные


Печём хлеб в хлебопечке.

Цитата(zvezda @ 27.7.2009, 23:16)

я думаю,что с покупкой весов у вас все проблемы отпадут.

Очень на это надеюсь.
Цитата(zvezda @ 27.7.2009, 23:16)

Напишите как прошла выпечка после приобретения весов


Спасибо за совет, напишу обязательно.

Цитата(Kayman @ 27.7.2009, 23:29)

нужно понаблюдать в начальной стадии замеса, когда мука и ингредиенты превращаются в колобок - как он выглядит. Он должен быть не жидким, не прилипать к стенкам, быть упругим и красивым, но не тугим

Я СОВСЕМ не имею опыта работы с тестом, поэтому как должен выглядеть правильный колобок мне остается только предполагать. (Что-то не нашла на форме иллюстраций, если возможно не сочтите за труд кинуть ссылочку...)
Цитата(Kayman @ 27.7.2009, 23:29)

да, при обучении лучше использовать длинные режимы выпечки - например, режим Френч, или другие, с длительностью цикла свыше 3 часов.
Удачи вам.

Я и использовала длительный цикл. Программа 1, 3 часа 20 минут.


Цитата(Kayman @ 27.7.2009, 23:29)

Мука с низким содержанием клейковины.


А как это можно определить? На упаковках вроде не пишут...



Вкусные рецепты ккал
Выпечка с сыром и колбасой рецепты
Рецепты салатов из языка фото видео
Салат цезарь с курицей и яйцами
Соленья шампиньонов рецепт
Читать далее...